Arrangementer

på Hotel Medi

Vildtaften på Hotel Dagmar

01.nov2014
Tidspunkt: 18:00

Nyd en spændende 4 retters vildtmenu, naturligvis med fokus på årstidens vildt og lokale råvarer.

Duoen Maria Emig og Tommy Garcia skaber denne aften ekstra stemning i restauranten med afdæmpede toner fra jazzens verden.

  • Consomme på duebryst og syltede trompet svampe
  • Ballontine af Vagtel på hyben og balsamico
  • Wellington af krondyr, pommes fondant, kantareller samt svampecreme og sauce bordelaise
  • Hyldebær pocheret pære og hvid chokolade

Pris pr. person DKK. 425,00

Overnatning i forbindelse med overstående arrangement DKK. 400,00 pr. person inkl. morgenbuffet. Enkeltværelsestillæg kr. 350,00 pr. døgn